最适合夏天喝的这碗汤！越喝越凉快~

原标题：最适合夏天喝的这碗汤！越喝越凉快~

能和大冬天的火锅相提并论的，

应该就属大夏天的冰镇酸梅汤了！

炎热的天气煮上一锅酸梅汤，

冰镇后，喝上一口爽歪歪！

其实酸梅汤不仅能喝，

它还有各种脑洞大开的吃法哦~

桂花酸梅汤

材料：30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草、清水、适量冰糖、干桂花

做法：

1. 将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后浸泡半小时以上；

2. 浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml清水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟；

3. 用纱布过滤掉渣，加冰块或冰镇后撒上干桂花就可以喝啦！

气泡酸梅汤

材料： 酸梅汤、苏打水

做法：

1. 将1/3杯的苏打水与2/3杯的酸梅汤混合；

2. 挤入少量柠檬汁，冰镇后或加冰块饮用。

小贴士：

苏打水增加了口感。

酸梅汤冰棒

材料： 酸梅汤、蔓越莓干、冰棒模具

做法：

1. 将冰棍模具用开水烫一下，沥干备用；

2. 在模具底部放入蔓越莓干；

3. 倒入冷却的酸梅汤，放入冰箱冷冻；

4. 冰冻成形之后，在室温中放置一会儿就可以脱模开吃。

小贴士：

根据个人口味选择，也可以放入葡萄干、杨梅等。

乌梅冰沙

材料： 酸梅汤、桂花、黄酒、陈皮

做法：

1. 将酸梅汤倒入冰格冻成冰块；

2. 冻好后的酸梅汤冰块用搅拌机打成冰沙；

3. 在冰沙中加入适量黄酒，撒上一勺桂花，陈皮切丝也撒上；

4. 撒上一勺酸梅汤，开吃。

小贴士：

黄酒根据个人口味选择，也可不放。

没有搅拌机，冰块室温放置十分钟左右，用勺子刮出冰沙。