一年推出三次消费刺激政策 如何提质升级？

　　本周二，一家在上海新开业的美国超市：开市客，聚集了超级的人气。想要进店买东西得下大气力，甚至是一场小小的战役。2万平方米的超市被挤得水泄不通，进卖场就要排队三小时，结账要排两小时，由于人多，不到半天超市就被迫宣告停业，第2天开始每天限流2000人。这是一家会员制的超市，是要先付299元会员年费才能进去的，但依然是如此地火爆，因为质量高价格低，换谁可能都想去尝尝鲜。连外媒都在感叹中国消费的潜力巨大，而就在这一天，国务院办公厅发布了进一步促进消费的20条意见。我们的消费到底处于什么水平，还有多大的潜能？而您又在期待着怎样的消费升级，《新闻周刊》本周视点关注，消费升级。

　　本周，对于许多去上海开市客超市购物的人来说，只拥堵20几分钟，足以称得上是一份“小幸运”。周二，超市刚开门不到一个小时，对外给出的等待时间，就已至少需要3小时。选址上海市郊，周边还没通地铁，只能多次换乘公交或开私家，但市民们“买买买”的热情依旧高涨。

　　先在室外广场蛇形排队进楼，然后从三楼慢慢挪到一楼入口，又平均经过近1个小时的等待，人们终于走进了位于一层，总面积1.4万平方米的购物区。在这里，直通天花板的仓储式货架，摆放着27个大品类，近4000种单品。从常见的生鲜美食、酒水饮料、服饰，再到知名厂商的药妆、电子产品、家用电器，甚至连巴宝莉、爱马仕、劳力士等奢侈品，都有平价商品在售。

　　开市客以其会员制的入场模式蜚声国际，消费者必须交纳一定年费，方可入场购物。目前，中国大陆的会员价为299元/年。超市宣称，他们将毛利率控制在14%以下，向会员提供其精选后的，“质量高，但价格不高”的产品。比如，同品牌的食品，价格要低于市场价10%至20%，非食品类则低于市场价30%至60%。然而，作为便宜、优质的代价，开市客的商品多以大包装出售，对于结构较小、喜欢尝鲜的家庭，消化起来可能颇有难度。

　　尽管本周二是工作日，首日开业的开市客，还是吸引了大量人气。人群中除了上海的阿姨、爷叔，还有专门瞄准飞天茅台、爱马仕的，更有不少网络代购。据超市统计，开业仅两个小时，客流量已超过1万人，平均每位消费者的花销都超过了1000元。

　　开市客2018年显示，超市净利润基本与会员费持平。中国大陆首店，开业首日会员突破13万，已打破全球单体会员新纪录。按照每位299元计算，带来的收益预期，可想而知，开市客股价也随之在美股逆势上涨，两天增加市值71亿美元。专家认为，开市客的运营模式并不新奇，之所以能激发如此庞大的消费潜力，恰恰是它抓住了最简单的“物美价廉”这一逻辑。

　　北京大学光华管理学院教授 彭泗清：我觉得它在这里面能够抓住消费者一些关键的需求，消费者在里面能感觉到有一种控制感。第一，它是一个大品牌，它里面卖的东西很多也就是优质的品牌，消费者对超市本身是比较信任的。第二个就是它的价格上大家觉得有优势。第三就是它的选择又不是那么多，消费者能够知道购买的重点。我们其实强调的，都是要以消费者为中心，到底以消费者什么为中心，从今天的角度来讲，是消费者的一种体验，觉得有价值。

　　说起中国人去国外往家里买东西，是最能记录中国消费升级进程的。在改革开放的早期，是想尽办法弄外汇券弄指标，买电视，买音响，买冰箱。后来这些国产都给解决了。咱们就买衣服买化妆品。再后来，智能马桶盖和电饭煲。而现在甚至是在外面买药，买喝茶的小铁壶。显然，以前咱们重视有，现在更在乎的是好，甚至是情调氛围和真正的生活品位。可有趣的是类似马桶盖，或者喝茶的铁壶，经常好不容易背回来了，仔细一看，made in China。于是有些人自己安慰自己，想在国内买也买不到啊，只有出口的才会质量这么好。本周国务院发布的促进消费20条意见就提出了，推动扩大内外销产品同线、同标、同质。以后咱在身边买高质量的东西，能迅速实现吗？

　　内销商品能与出口同线、同标、同质？

　　明明工艺和技术都足以支撑生产高质量的产品，为什么国内市场中的产品，总会出现各种问题？产品质量不尽如人意，消费者转而选择标准门槛高的国家去购买。而国内企业如果想提高质量，价格就会偏高，还不一定能获得消费者的信任，企业又无法生存，这逐渐就成了一个死结。为了解决产品质量和消费信心失衡的难题，2016年初，国家质检总局、国家认证认可监督管理委员会，共同启动出口食品企业内外销“同线同标同质”工程。